Portal Bar

Att Portal först och främst är en restaurang, några meter bort, märks också i den nyöppnade bakfickebaren. Det är bekvämt och snyggt – de mörkt blå väggarna och många kopparlamporna ger en varm stämning i baren där dejter, kompisgäng och fördrinkande middagsgäster samsas. Här serveras huvudstadens kanske bästa ätbara barmeny tillagade av en kock direkt bakom bardisken. I synnerhet langos med auberginröra är ett perfekt fett- och salttillbehör att matcha ölen med. Dryckeserbjudandet består i ett varierat utbud av nodriskt hantverksöl och ett tjugotal viner på glas som båda kvalitativt matchas väl till mat och snacks. På cocktailssidan består utbudet mestadels av konceptualiserade groggar.

Publicerad november 2018