Dryck Vinbar

Här är stimmigt och härligt i Bacchi anda, fast en av sommeliererna försäkrar att det är en västanfläkt jämfört med en för-coronsk helgkväll. Men var är grabbarna? Nå, söderbönorna håller ställningarna med bravur. Rosa crémantbubblor från Domaine Chancelle i Loire adderar till de feminina vibbarna. Flammkuchen-ugnen jobbar så det glöder men vi börjar festen på burk. Här finns såväl goda oliver som sardiner och kryddiga spanska musslor för femtilappen. Kul med konserv på krogen. Ytterligare något litet från flaska vill en ju också ha. Det blir till att rådfråga den levande vinlistan som samtidigt tar beställningen. Den ungt bäriga och samtidigt sammetslena Les Piliers de Maison Blanche från Saint Emilion gör oss alls inte besvikna men det är ju en del av behållningen att själv få bläddra bland godsakerna. Framför allt när listan är så roligt skriven som den Dryck har på nätet. Ladda ner och ta med på besöket. 

Publicerad maj 2020