Dorsia Bar

Fanns det en lista över Sveriges blomstertätaste barer så hamnade Dorsia tveklöst i topp. Den överdådiga inredningen i cerise, rött, guld och turkos med medaljongtapeter, fransar, siden och sammet kompletteras av enorma blomsteruppsättningar och den tunga liljedoften fungerar som ett slags doftkuliss. I baren sjunker vi gärna ner i de mjuka karmfåtöljerna – givetvis är det bordsservering här. Menyn omfattar bland annat en lång rad kreativt twistade gin-tonics, fatlagrade cocktails, moderna drinkar (rödbetsdrinken dita von teese är överraskande läskande) klassiska och nyskapande champagnecocktails (but, of course) och den som föredrar sin skumpa orörd kan givetvis beställa ur krogens omfattande vinlista. Tack vare ett oförskämt bra snacks och smårätts-utbud av klassiskt snitt (tänk ostron, löjrom, boquerones och oscietra) är det största problemet att ta sig härifrån när man väl landat.

Publicerad november 2018