Barabicu Bar

I det nya nattlivsinriktade restaurangstråket på Rosenlundsgatan är Barabicu äldst i gamet. Redan sedan starten har restaurangens bardel varit ett ställe att kickstarta sina blöta utekvällar på. Det är livligt, högljutt och med en centralt placerad DJ. Man kan beställa smått fantastiska smårätter som padrones med jordärtskockskräm eller underbara grillade argentinska jätteräkor. Men framförallt skakas här smaskiga och väl genomtänkta cocktails. T ex Butter Me Up, som trots en förförisk karamellsmak är mer frisk än söt. Eller Miss Escobar – en syrligt balanserad godsak där en subtil röksmak tillsammans med nymalen svartpeppar ger en överraskande smakbrytning. Det finns också ett generöst utbud glasviner.

Publicerad november 2018