Villgot Lokal & Mat

Nordic fusion som vill gott

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

    I en av Norrbottens äldsta industribyggnader har ingenjörer inom hållbarhet och kvalitet byggt upp Villgot Lokal & Mat med tanken att skapa ett kreativt kollektiv. De gamla bryggerilokalerna bjuder dessutom utsikt över Lule älv och Bergnäsbron vilket hjälper till. Med ordleken Vill-got(t) sammanfattas visionen för restaurangen och i menyn förklaras samtliga rätter genom en ”Villgot-cirkel” som anger den specifika rättens andel lokalproducerat. Löjrommen från Kalix serveras stilrent vackert och kan stoltsera med att så (vill-)gott som alla råvaror är genomgående lokala. Renfilén är tillagad till perfektion. Den som är bilburen ungdom på Villgots lokal kan avnjuta behärskade alkoholfria drycker som hjortron- eller blåbärsläsk. Eller som man säger i Norrland –brus. Eftersom vi nu ändå valt det spåret avrundar vi även med en hjortrondessert. Den glimmar lika vackert som midnattssolen självt.

    Kontakt

    Adress

    Västra Varvsgatan 1
    972 36Luleå

    Telefon

    0920-970 09

    Hemsida

    http://www.villgot.se

    Ställen i närheten

    Nyheter