Restaurang Pappa Grappa

Medelhavsmaker med sting

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

    Restaurangen är trivsamt belägen i en spetsig hörnlokal vid nyrestaurerade Hospitalstorget där den tidigare parkeringen har ersatts av en öppen piazza. De stora fönstren och den luftiga möbleringen bidrar till en öppen känsla även inne i den del som ligger i gatuplan. Och gästerna strömmar till. Efter fjolårets inslag av asiatiska smaker har menyn åter fått en mer konsekvent medelhavsinriktning och det är välgörande. En nästan genomskinligt skivad tonfiskcarpaccio är en snärtig inledning. Rosévinsmarinerade kaprisbär ger en syrlig och kryddig smak. Pulpon är lätt grillad och spänstig. Båda förrätterna är smakrika (och aningen salta) och passar bra innan de chilistekta rödräkorna med krämig hummerfondsrisotto som är fint al dente.

    Kontakt

    Adress

    Hospitaltorget 1
    582 27Linköping

    Telefon

    013-390 02 98

    Hemsida

    http://www.pappagrappa.se

    Andra ställen

    Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies