Söders Källa

En källa till kontrovers på Söder

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

  • 100% Biogas

Många verksamheter ska samsas under takåsarna i den gamla Filadelfiakyrkan centralt belägen på krogtäta Söder i Gävle. En av dessa är den ekologiska restaurangdelen av Söders källa som under hösten, på uppmaning av köksmästaren själv, flaggade för en annalkande strejk. Man vägrade servera publiken till en kontroversiell ståuppkomiker i den avkristnade kyrksalen intill (vilken fått välsignelse av herden för den oheliga alliansen att husera där). I restaurangen följer anrättningarna årstid och presenteras som vegetariska hel- och halvrätter fast med möjlighet att välja till kött eller fisk. Bakade betor, friterad blomkål och färgsprakande morötter är tillagade med omsorg och fungerar som bäst utan köttsliga tillbehör. Strejken då? Jo, komikerna lämnade till förmån för bröd och vin. Gott så. Maten i detta nutilldags syndens näste ger bättre eftersmak än de skämda vitsar som bjöds nästgårds.

Publicerad mars 2019

Kontakt

Adress

Södra Kansligatan 22
802 52Gävle

Telefon

026-61 38 00

Hemsida

http://soderskalla.se

Ställen i närheten

Nyheter