Nya Carnegiebryggeriet

Bryggeri bygger broar mellan öl och mat

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

    I den ståtliga gamla fabriken på kajen i Hammarby Sjöstad tillverkades förr glödlampor, men sedan 2014 är det färskbryggt öl som rinner i kranarna. I samma byggnad huserar bryggeripub och restaurang med glaspartier mot glimmande Södermalm på andra sidan vattnet. Inled gärna besöket med en tur i bryggeriet för att riktigt komma i rätt stämning, ölen är den självklara drycken och paras mer än gärna till maten. Förvisso finns, som brukligt på ölbarer, både hamburgare och moules på menyn, men här finns också långt mer ambition än så. Saftigt ankbröst serveras med knaprig broccoli och sötsyrlig tamarindsky. I glaset hälls bryggeriets egna Primus Lux, en karamellig mörk ale som passar utmärkt med den mörka sötman i såsen. Förutom det egna ölsortimentet finns långa listor med spännande drycker på flaska, alla ölälskare kommer hitta sin dryck här. Vindrickarna får nöja sig med ett rött och ett vitt!

    Publicerad mars 2019

    Kontakt

    Adress

    Ljusslingan 17
    120 64Stockholm

    Telefon

    08-510 650 82

    Hemsida

    http://www.nyacarnegiebryggeriet.se

    Ställen i närheten

    Nyheter