Nya Carnegiebryggeriet

GOD KLASS

Mat25/40
  • Restaurant

Ljusslingan 17
120 64Stockholm
08-510 650 82
http://www.nyacarnegiebryggeriet.se

Platser 50

Bryggeri bygger broar mellan öl och mat

I den ståtliga gamla fabriken på kajen i Hammarby Sjöstad tillverkades förr glödlampor, men sedan 2014 är det färskbryggt öl som rinner i kranarna. I samma byggnad huserar bryggeripub och restaurang med glaspartier mot glimmande Södermalm på andra sidan vattnet. Inled gärna besöket med en tur i bryggeriet för att riktigt komma i rätt stämning, ölen är den självklara drycken och paras mer än gärna till maten. Förvisso finns, som brukligt på ölbarer, både hamburgare och moules på menyn, men här finns också långt mer ambition än så. Saftigt ankbröst serveras med knaprig broccoli och sötsyrlig tamarindsky. I glaset hälls bryggeriets egna Primus Lux, en karamellig mörk ale som passar utmärkt med den mörka sötman i såsen. Förutom det egna ölsortimentet finns långa listor med spännande drycker på flaska, alla ölälskare kommer hitta sin dryck här. Vindrickarna får nöja sig med ett rött och ett vitt!
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies