Nook

MYCKET GOD KLASS

Mat30/40
  • Restaurant
  • Fun
  • Hjärtekrog
  • Visita - Svensk Besöksnäring

Åsögatan 176
116 32Stockholm
08-702 12 22
nookrestaurang.se

Platser 50

Maxad mix av street food och fine dining

Borden får nätt och jämnt plats och när grannen behöver resa sig måste vi göra detsamma. Att gästerna strömmar och köar just hit är inte märkvärdigt på något sätt – på Nook serveras en smakrik mix mellan street food och fine dining till humana priser. Två treättersmenyer finns att välja mellan, båda styrs av säsong och råvaror. Men först – inled med att bygga ihop din egen snacksparad. Ett gräddigt ostron med sötkryddig tomatgranité är smakrik och elegant, majskolvar med misosmör och parmesan är betydligt slafsigare men motsvarande smarrigt. Pork bun och ssäm skvallrar om restaurangens koreanska bakomliggande toner som stundtals kommer fram, även om stommen i matlagningen är nordisk. Servisen dyker upp med vin till nästa rätt innan vi ens hunnit be om det – förutseende! Ett glas lätt och kryddigt spätburgunder serveras till tatakibiffen som sällskapar med både picklad och friterad jordärtskocka och dov karljohanskräm. En vacker ceviche med gröna jordgubbar, tigermjölk och majs inleder den andra menyn – hög syra som bryter sig igenom en i övrigt len och rund rätt med trevande hetta. Till varmrätt serveras en juvelfärgad rotfruktssymfoni – morötter i alla färger tillsammans med grillad fläsksida och poppig fläderkapris. Framåt efterrätten dyker gulligt röda kaffekannor upp på borden. En frisk äppelsorbet toppas av det som återkommit i flertalet rätter – grön olja – denna gång med smak av mynta. Len mandelgrädde och crunchig bovete ger en fint balanserad avslutning.
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies