Kallskänken

Brynt rapsgriskotlett, citron- och tomatbräserad torsk och matiga sallader från mini-delin lockar till lunch – och extra gott blir allt i skuggan av ett träd på den charmiga innergården. Kvällstid förvandlas Kallskänken till kvarterets schyssta pizzaplejs med härligt tjockbottnad smörgåstårtepizza som specialitet. Många av råvarorna kommer från gårdar nära inpå. Servicen hänvisas till en app, eller så köar man till kassan och beställer och pröjsar där. Husets röda är en lätt sicilianare som funkar fint ihop med ”pizza biff & béa”. Glada gäng dricker lokal Ängöl lager. Personalen är livfullt snackig, lokalen medvetet industriful med lösa lampkablar i ett virrvarr i taket.

Publicerad juni 2021