Oaxen Slip

Slipstenen dras vidare på Slipen

Klassificering

MYCKET GOD KLASS

Utmärkelser

    Beatet som strömmar ur högtalarna på Slipen har högt tempo och är påfallande modernt. Vilket den vackra lokalen med en av stans mest imponerande takhöjder är hjälpt av för att inte bli för sakral. För den är stor också, lokalen som rymmer såväl långsoffor och intima tvåor som ett par community tables med vidhängande biosalongsstolar, där ensamätare under året kunnat boka in sig med andra solokvistar på fredagskvällar, ett grepp så framgångsrikt att man inför 2019 beslutade sig för att också köra onsdagar – sympatiskt! Personalen i smårutigt är familjär, leende och duktig på att sälja in en liten pärla till Norrønasillen som stått på menyn sedan begynnelsen med sitt nötiga smör och sitt hasselnötshack. Här serveras överlag okomplicerade rätter som spänner från helbakad jordärtskocka med sötsyrlig vassle, till kaxig helgrillad piggvar med pepparrot. Tillbehörssidan levererar också. Som blomkålsstompet som är mycket härligare än det låter med syra från gräddfil och smöriga gryn. För att inte tala om grönkålssalladen (dom är verkligen bra på kål här) med sin till perfektion senapsbalanserade nobisdressing. Vid närmare eftertanke finns det alla skäl att ta sig ut till Slipen på Djurgården. Och alla tillfällen. Målmedvetna promenörer göre sig besvär, liksom utsiktstörstande turister, ensamätare som sagt, och par förstås. Och i december köar halva stan runt Magnus Eks synnerligen välkomponerade och vackra julbord.

    Publicerad mars 2019

    Kontakt

    Adress

    Beckholmsvägen 26
    115 21Stockholm

    Telefon

    08-551 531 05

    Hemsida

    http://www.oaxen.com

    Ställen i närheten

    Nyheter