Bar Nombre

GOD KLASS

Mat26/40
  • Restaurant

Odengatan 36
113 51Stockholm
08-612 14 20
www.barnombre.se

Platser 36

När längtan efter Barca, Madrid, Sevilla sätter in

Det finns oaser bortom den svenska höst- och vintertristessen. På Bar Nombre är det trångt, högljutt, generöst, trivsamt, stimmigt och varmt. Oavsett om du sitter i baren, invid köket eller i källaren har du hamnat i ett stycke Spanien mitt i Vasastan. Bara spanska viner finns på listan – inled gärna med ett glas cava; flera fina sorter och dessutom alkoholfri. Till det kanske lite specialimporterade charkuterier? I övrigt är maten en blandning mellan spanskt och svenskt. Den är modern, mustig, enkel och elegant i skön mix. Den rubusta amusen bestående av manchegogratinerat bröd är "to die for". Urgoda är också de frasigt friterade bollarna fyllda av kungskrabba simmande i gul gazpacho med illgrön kant av sotad gurka och toppad av florstunna surdegsflarn. Fin hälleflundra vilande på majskräm och havssparris är raffinerad i textur och smak. Men det vegetariska alternativet med ostfylld blomkålskrans är kvällens höjdare.
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies