Kajplats 9

Läget vid Mälaren är fantastiskt året om, men en sommarkväll på uteserveringen är såklart något alldeles extra. Den skepparklädda servisen pilar fram och åter mellan gäster av alla sorter: Ensamnjutare vid caféborden nere på gatan, festgäng i baren, och i matsalen par som vill ha det lite lugnare. Menyn är stor och varierad. Det halvöppna köket skickar ut finfina skaldjursplatåer i parti och minut. Oavsett om du beställer en generös, saftig och krispigt panerad fläskkotlett med potatisstomp eller en nätt portion grillad sparris med prosciutto och tryffelemulsion kan du förvänta dig vällagad mat med tydliga och avvägda smaker. Kul viner på glas, som en Alsace-riesling med lite ålder till sparrisen. Husets glass kan även avnjutas i kiosken eller på kajen utanför, salt pistage och Valrhona-choklad rekommenderas.

Publicerad juni 2021