Lammet & Grisen i Sälen

GOD KLASS

Mat22/40
  • Restaurant
  • Hjärtekrog
  • Visita - Svensk Besöksnäring

Fjällvägen 21, Lindvallen
780 67Sälen
0280-210 90
www.lammet.nu

Platser 400

En 50-åring på topp

Få krogar stoltserar med en femtio år lång historia. Lammet & Grisen gör det med den äran. Trots att koncept filébuffé inte ligger helt i tiden är det omåttligt populärt och vintersäsongen är som ett enda långt julbord där gästtillströmningen aldrig tycks sina. Buffé och de 400 sittplatserna till trots, känslan är ombonad, mysig och professionell. Och även om nu många kommer för att njuta just triss i filé (fläsk, lamm och oxe) och helgrillat lamm, med de tillhörande många goda tillbehören, finns mycket annat att utforska. Exempelvis som när du lyfter på stenplattan som toppats med små ostfyllda kroketter, potatis-skum och -chips, hittar en egen liten burk löjrom på isbädd. Köket lagar klassiska rätter med egen tvist men krogens stora paradgren är dryck och få säsongskrogar stoltserar med ett större och mer lättillgängligt utbud. Testa någon av deras olika tre-drycksprovningar. Lättsamt, gott och kul!
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies