TB Grill Room

GOD KLASS

Mat23/40
  • Restaurant
  • Visita - Svensk Besöksnäring

Sälens Högfjällshotell
780 67Sälen
0280-872 00
www.topeja.se

Platser 140

Köttparty på högis

Man blir hungrig på fjället! Det tyder i alla fall portionerna här på Högis eget köttmecka på. Man sitter bekvämt i soffor, sittbås och fåtöljer med utsikt över både kohudar och ett upplyst fjäll. Börja med champagne och fortsätt med rött på helflaska. Det inglasade vinrummet mitt i matsalen lockar med många spännande etiketter. Visst kan du inleda med tartar på champinjon och rödbeta eller en elegant löktartlett, men det är det få som gör. Hit går du primärt för köttet, vilket är vad som serveras vid nästan samtliga bord. Råbiff på kossa från Dalarna med dragonmajonäs och mandelpotatischips är klassikern, följt av en stor T-Bone-stek eller möra bitar oxfilé. Tillbehör väljs från sidomenyn. En uppskattad nyhet är dagens styckningsdetalj serverad och trancherad från silvervagn med de lika enkla som goda tillbehören tomatsallad, bea och pommes.
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies