Restaurang Bergamott

GOD KLASS

Mat27/40
  • Restaurant
  • Hjärtekrog

Hantverkargatan 35
112 21Stockholm
08-650 30 34
http://www.restaurangbergamott.se

Platser 59

Franskt för hela slanten

Tjejkompisgänget intill har kommit i fin form, skrattsalvorna haglar – fast akustiken är bättre i matsalen nu än förr. Och stämningen är genomgående trevlig. Många stammisar, i alla åldrar, ända ner till bebis med napp och nalle finns i publiken. Stora väggspeglar gör att vi alla bidrar till den brokiga inredningstavlan. Bergamotts helgjutna franska koncept har inte ändrats sedan köksmästare Abelin och hovmästare Vari tog över ruljangsen 2018. Med skön fransk brytning sätter den senare fram den handskrivna griffelmenyn full av lockelser som escargots, moules marinières, och hästfilé som nästan är ett stående nummer. En innovativ förrätt utgör havskräftor som lövtunn carpaccio med en krans av krasse, passionsfrukt och avokado. En fint skivig sej simmar så gott i brynt smör och serveras grenobloise med kapris, betor och fänkål. Vi lockas svårt av dessertlistans tarte Tatin, men en kula hallonsorbet kan vara nog så rätt. På vinsidan, bara franskt förstås.
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies