Restaurang Bergamott

Franskt för hela slanten

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

  • Hjärtekrog

Tjejkompisgänget intill har kommit i fin form, skrattsalvorna haglar – fast akustiken är bättre i matsalen nu än förr. Och stämningen är genomgående trevlig. Många stammisar, i alla åldrar, ända ner till bebis med napp och nalle finns i publiken. Stora väggspeglar gör att vi alla bidrar till den brokiga inredningstavlan. Bergamotts helgjutna franska koncept har inte ändrats sedan köksmästare Abelin och hovmästare Vari tog över ruljangsen 2018. Med skön fransk brytning sätter den senare fram den handskrivna griffelmenyn full av lockelser som escargots, moules marinières, och hästfilé som nästan är ett stående nummer. En innovativ förrätt utgör havskräftor som lövtunn carpaccio med en krans av krasse, passionsfrukt och avokado. En fint skivig sej simmar så gott i brynt smör och serveras grenobloise med kapris, betor och fänkål. Vi lockas svårt av dessertlistans tarte Tatin, men en kula hallonsorbet kan vara nog så rätt. På vinsidan, bara franskt förstås.

Publicerad mars 2019

Kontakt

Adress

Hantverkargatan 35
112 21Stockholm

Telefon

08-650 30 34

Hemsida

http://www.restaurangbergamott.se

Ställen i närheten

Nyheter