Kippers Källare

Ett historiskt besök

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

    Vid ett besök i Kristianstad är det aldrig fel att inkludera den klassiska källarkrogen Kippers i programmet. Krogen med anor från Kristian IVs tid är befriande otrendig. Speciellt nu på hösten är det mysigt att sitta och kura bland källarvalven från 1600-talet bland jaktsällskap och muntra familjer. Inriktningen är fokuserad på kötträtter, speciellt med några läckra vilträtter som stekt hjortinnanlår i rödvinssky med gräddkokt palsternacka samt slungad svartkål och även en härligt mör rådjurslägg med friterade kroketter av karljohansvamp och avorioris med en vacker bädd av rödkål och svarta vinbär. Det finns även riktigt bra fiskalternativ med sej och uer men även överraskande aptitliga vegetariska rätter som svamp-bourguignon och sicilianska arancini – friterade risbollar fyllda med karljohansvamp och grana padano. Vinalternativen håller god nivå och väl valda till menyns rätter.

    Publicerad mars 2019

    Kontakt

    Adress

    Östra Storgatan 9
    291 32Kristianstad

    Telefon

    044-10 62 00

    Hemsida

    http://www.kippers.se

    Ställen i närheten

    Nyheter