Restaurang 1909 i Sigtuna

MYCKET GOD KLASS

Mat28/40
  • Restaurant

Sigtuna Stads Hotell, Stora Nygatan 3
193 30Sigtuna
08-592 501 00
http://www.sigtunastadshotell.se

Platser 55

Lilla stadshotellet bjuder på stora smaker

Sigtuna, denna anrika gulliga lilla stad vid Mälaren har som sig bör ett gulligt litet stadshotell. Anorna är inte som stadens tusenåriga, men som namnet på hotellets restaurang, 1909, antyder i alla fall sekellånga. Och arvet tas tillvara – utan att det blir musealt. Svartvita fotografier från förr att glutta på, klassisk dukning och stil i den luftiga matsalen med generös sjöutsikt, klassiskt kafferep om eftermiddagarna och afternoon tea på helgerna. En institution – men inte en som avkräver gästerna någon vördnad. Här stimmar flockar av stadsbor i baren, ett ungt uppklätt par firar något trevligt, en lite äldre duo verkar vårda en fredagstradition i vinets tecken, medan åtta bredryggade karlar från hockeyklubben (eller är de styrkelyftare?) kombinerar styrelsemöte med en matbit. De kan välja på fyra- eller sexrättersmeny och så finns det klassiker som råraka med regnbågsrom eller dagens husman = köttbullar. De slår till på stora menyn. Ett klokt val för det är ju tråkigt att behöva välja bort godsaker som den eldade laxen med rödbeta och brynt smör-emulsion eller hjortytterfilén med pumpakräm och förföriskt frasig potatiskaka, och de skulle ha ångrat sig hela veckan om de missat den fjäderlätt krispiga kantarellkroketten. Vinpaketet är väl komponerat med europeiska adresser på dryckerna, samtidigt som den omfattande vinlistan lockar med spännande buteljer. Fast att falla för den frestelsen väntar vi allt med till nästa besök.
ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies