Krog

Dala-Floda Värdshus

Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

  • Hjärtekrog

Platsen är kryddan

Bygatan slingrar sig fram mellan faluröda stugor ner mot Flosjön och blånande berg i fjärran. En grusgång leder in till värdshuset, där humle ringlar över gårdshusen. Varma dagar skuggar lärkträdet i den vackra inhängande trädgården där stjärnflocka och andra blomster samsas med hallonsnår och odlingar – grödorna hamnar senare på gästernas tallrikar. Bord och stolar står utspridda och ljumma kvällar är det den perfekta platsen att njuta ett glas innan middagen. Många av gästerna bor över, men det går också fint att bara boka för en middag. Ägarparet Ersson med personal ser till att alla blir väl och vänligt omhändertagna. Ekologiskt och närodlat är honnörsord här, och omsorgen om råvarorna är en självklarhet. Slowfoodmåltiden intas i den mysiga matsalen som sätter stämningen. Ingen stress här inte. Här serveras rena smaker i enkel stil: bruschetta med aromrika tomater, marinerad grillad kyckling och len hemgjord glass med smak av svartvinbärsblad. De fantastiska ostarna hämtas från Hansjö mejeri i Orsa. Ett antal pigga vinval från småproducenter i bland annat Ungern finns att tillgå.

Publicerad augusti 2021

Kontakt

Adress

Badvägen 6
780 44Dala-floda

Telefon

0241-220 50

Hemsida

http://www.dalafloda-vardshus.se

Ställen i närheten

Nyheter