Riche

Detta gamla etablissemang är för många kanske mest känt för sitt exklusiva klientel av champagnedrickande kvinnor, kostymklädda näringslivstoppar och trendkänsliga innegäng. Men Riche är mycket mer än så. Här håller man igång hela dagen och den nästan alltid fullbokade frukostserveringen startar redan 07.30. För den mera kvällsbenägna gästen bjuds en diger vinlista och stort antal rätter. Portionerna är matiga och efter det inledande smörrebrödet med matjessill, syrad lök, ägg och brynt smör (som generöst slevas på från en liten kastrull) hugger vi in på den krämiga risotton. Med stora mängder hyvlad parmesan och toppad av söta, kryddiga, fikon blir rätten en riktig fullträff. Det svala vinet slinker lätt ner mellan tuggorna och även här känns mängden väl tilltagen. När en av våra mest folkkära skådisar plötsligt kliver in hinner vi knappt titta upp – vi har fullt upp med att njuta av den vällagade maten.

Publicerad mars 2019