Klassificering

GOD KLASS

Utmärkelser

  • Fun

Jorden runt-resa med avslut i gillestugan

Den som möts av den nordiskt ljusa matsalen med Thonetstolar i naturträ och tjocka grå linnedukar blir säkert något förvirrad när den eklektiska menyn kommer in, med beskrivningar som lämnar fler frågor än de ger svar. Det är smårörigt, kul, och en helt egen afro-italiensk-asiatisk fusion av harissa, koriander och smör. ”Snacksen är typ röror med bröd” konstaterar vår kypare. I själva verket visar de sig vara läckert gyllenfrasiga krustader med en lyxig klick svensk störrom, fluffigt riven tryffel eller anklevermousse, och de sitter som en keps till ett glas äpplig, vitpepprig grüner veltliner. Vi vecklar ut den komplicerade vinmenyn, uppdelad i nivåer utifrån hur modig man känner sig. Hög volym på tunga basgångar får ett äldre par att vända i dörren, men musiken märks mindre ju fler gäster som fyller den spatiösa matsalen, och fullt blir det.

Vi får välbehövlig navigeringshjälp genom menyn. ”Smakerna är så helgjutna i kantarellerna” och mycket riktigt, pankokrispiga kantarellnuggets under ett luftigt flor av parmesan är en klockren delikatess. En udda kombo med bett av chili visar sig i form av fluffig marockansk pannkaka med söt honung under ett spett med mört grillade kycklinghjärtan. Köket är allra starkast i de enklare serveringarna, och toppnoteringen är de saftiga lammkotletterna penslade med pistagegremolata. Avslutningen i lönnbaren är också en hit, en trång 70-tals gillestuga förklädd till vinbar dit vi lotsas mellan kök och baktrappor för att inta vår silkeslena cappuccino i pösiga skinnfåtöljer.

Publicerad november 2021

Kontakt

Adress

Sundstorget 3
25221Helsingborg

Telefon

+4642148830

Hemsida

https://www.kigo.kitchen

Ställen i närheten

Nyheter