WHITE GUIDE: Inget kommer att vara sig likt på Kungliga Operan när White Guide Gala flyttar in den 7 mars. Den tolfte White Guide Gala kommer att premiera den svenska restaurangbranschen och gastronomin i en miljö och med ett program värdigt en Oscarsgala.

Den 7 mars kommer Sveriges bästa restauranger att koras och landets största restaurangupplevelser och främsta personligheter att hyllas på Kungliga Operan i Stockholm. För White Guide är det premiär i Stockholms prestige- och traditionsrika operahus. Programledare är skådespelerskan Eva Röse.

Femton priser kommer att delas ut. De främsta hyllar den svenska restaurangkulturen och gastronomin. Årets Banbrytare tilldelas en restaurang som med sitt gastronomikoncept överraskat med både innovation och personlighet. Med Årets Merroir och Terroir Award hyllas två restauranger som förnyat och fördjupat förhållandet till råvaror från marina miljöer respektive växtriket. Priserna resulterar även i en helt unik Merroir & Terroir Dinner. Flera personliga priser delas också ut.

För Kungliga Operan är ett evenemang som White Guide Gala en ny satsning och ett resultat av ambitionen att öppna huset, bredda verksamheten och nå ut till en ny publik. Bland annat är de nya restaurangerna, Brasseriet och Strömterrassen, en del av Operans satsning på att locka besökare inte bara med scenkonst, utan också med kokkonst.

Tydligare skillnad mellan gastronomi och restaurangkultur I årets White Guide presenteras också en viktig nyhet kring bedömningskriterier. Även fortsättningsvis premieras kvalitet och nyskapande, liksom sunt företagande och hållbarhetstänkande i alla avseenden. Men rakt igenom alla bedömningsområden kommer personlighet att bli viktigare – liksom skillnad mellan gastronomi och restaurangkultur. Läs mer HÄR

Efter galans slut, på måndag 7 mars kl 17.45, har det gastronomiska Sverige koll på var de bästa upplevelserna finns – och vilka som är de främsta personligheterna.

Bästa hälsningar White Guide Redaktion

Mer läsning