JUST NU: Våfflor, gulasch, röding eller älg? En kall, härbryggd öl eller ett glas naturvin med utsikt? Befinner du dig i fjällen står restauratörerna på rad för att få välkomna dig.

Bara en månad innan coronan slog till i mars presenterade White Guide en heltäckande guide till restaurangerna i de svenska fjällen. Vi bjöd på lokala smakupplevelser, välkomnade en ny mästarklasskrog och flera vässade kort.

För de flesta restauratörer kom säsongsslutet abrupt. Många av dem ser i år därför extra mycket fram emot att på ett säkert sätt välkomna sina gäster till en ny säsong. Och vill du inte besöka restaurangerna på plats erbjuder många av dem take away och kasslösningar som gör ditt stugmys ännu mysigare.

Hur det blir med årets vintertester återstår att se, men vi hoppas och tror att 2020 års guider i stor utsräckning funkar också för början av 2021.

Välj din fjällguide:
Säkra vinterkort i Lapplandsfjällen
Din vinterguide till Funäsfjällen och Klövsjö
Vinterns stora Sälenguide
Vinterns kompletta Åreguide

Under året har vi rapporterat om flera krognyheter i fjällvärlden – håll koll på dem här:
Härjedalen:
Från våfflor till tarte flambée på Varggransstugan
Skoogs redo för ny säsong med både bistro och deli
Peter Dahlbäck öppnar Björns Brasserie i Björnrike
Från turistpub till kvarterskrog på Hovde Sportbar & Kök

Jämtland:
Krus återuppstår som bageri
Fjällkonditoriet har öppnat filial i Storlien
Capo och Sadelbaren i ny tappning

Sälen:
Pontus Frithiofs nästa destination: Hundfjället
Frö i Sälen laddar för en oviss säsong

Mer läsning