SVERIGESOMMAR 2020: Nu är den här, White Guide Sverigesommar 2020, din guide till sommarens smaker med lokala måltidsupplevelser och gastronomiska äventyr i hela landet. Vi tipsar om ett urval av de bästa sommarkrogarna, barerna och caféerna – kompletterade med handplockade hotell och utflyktsmål som gårdsbutiker och adresser till lokala mat- och dryckesproducenter. Under hela sommaren, från juni till augusti, uppdaterar vi guiden med nyheter, tips och nya recensioner.

Foto: Tina Stafrén

Från småkakor i slottsmiljö till skaldjursplatåer på bryggor, bistroklassiker i rödmålade lador, cocktails på takterrasser, småplock, pizza och grillat på allt från innergårdar till stränder. Och gårdsbutiker och producenter med allt du behöver för en bättre picknick eller grillkväll hemma. White Guides bästa sommartips är praktiskt uppdelade i 25 landskapsguider och 15 cityguider och innehåller över 300 lokala upplevelser med mat och dryck att upptäcka på nära håll i sommar.

Guiden introduceras digitalt här på whiteguide.com/sverigesommar2020 och kompletteras löpande med intressanta tips, nyheter och nya recensioner under vinjetten #sverigesommar2020 på whiteguide.com, i nyhetsbrev och sociala medier under hela sommaren.

Initiativet är en del i vår ambition att hjälpa matintresserade gäster att hitta rätt i ett växande måltidsutbud, bidra till innovation och hållbar utveckling i besöksnäringen samt att just nu stötta en hårt drabbad bransch under rådande pandemi. Givetvis i linje med Folkhälsomyndighetens rekommendationer.

– Vi vill uppmuntra semesterfirare att upptäcka lokala upplevelser denna speciella sommar. Sverige har ett fantastiskt utbud, från små hantverksbagerier till sommarkrogar på mästarklassnivå – alla med genomgående hög kvalitet, och kreativiteten är stor trots utmaningarna just nu, säger Ami Hovstadius som projektleder initiativet för White Guide, och fortsätter:

– Genom sitt arbete verkar Sveriges krögare och caféägare som en slags ambassadörer för svenska råvaror i säsong. Vi hoppas med vår sommarguide kunna bidra till såväl gastronomisk som biologisk mångfald.

Initiativet White Guide Sverigesommar 2020 presenteras i samarbete med LRF Lokal mat och dryck som bidrar med fina tips till ett åttiotal gårdsbutiker och lokala producenter att besöka, även de landskapsvis.

– Många företagare har drabbats av utmaningar med att få ut sina produkter i marknadskanaler. En del har funnit nya vägar, men för de flesta har det varit en prövande tid, precis som för många av Sveriges restauranger och caféer. I samarbete med White Guide vill vi öka intresset för småskaliga producenter och lokal gastronomi och bidra till att fler företagare kan nå ut till sina kunder, säger Anna Kaijser, branschansvarig för LRF Lokal Mat och dryck.

White Guide Sverigesommar 2020 stöttas av Visit Sweden och Turistrådet Västsverige, ICA, Svenskmärkning, Electrolux Professional och Halebop, för att tillsammans öka intresset för lokala smakupplevelser.

– Fler vill handla närproducerad mat i våra butiker och det har tillkommit många nya lokala produkter under coronakrisen. Varje ICA-butik har sitt unika sortiment så var du än befinner dig i Sverige i sommar har du möjlighet att handla lokalt producerade specialiteter, säger Gisela Pinto, ansvarig för lokala leverantörer på ICA.

Hitta dina smultronställen i våra landskaps- och cityguider HÄR, och häng med oss på #sverigesommar2020!

ANNONS

Mer läsning