NYTESTAT: PM & Vänner, Växjö

NYTESTAT: Ursprungligt – och urgott – PM & Vänner, Växjö.. 

"And now I’d like to take you to Urshult”, säger chefssommelier Rubén Sanz Ramiro med sin mjuka spanska accent och häller upp en must på Amorosa-äpplen till svampserveringen. Moheda, Lammhult, Vassmolösa, Vrånghult, Älmhult – de småländska ortsnamnen löper som en röd tråd genom sittningen och tycks få en helt ny klang. Det är som vill man få oss att verkligen höra dem med nya öron..."

Klicka dig vidare nedan för full text och klass. 
Nyfiken på aktuell mästarklasslista? Se här.

White Guide fortsätter vår bevakningen, med både nytestat och andra nyheter. Vi vill inspirera våra läsare till att fortsätta stötta en hårt drabbad bransch på de sätt man kan. Så länge du är helt frisk, krogarna har öppet samt så länge myndigheterna inte avråder, fortsätt gå ut och ät. Men var rädd om dig - man kan njuta av krogmat också hemma. Fler sätt du kan bidra på hittar du här.