KROGNYTT STHLM: I november ger Bockholmsgruppen köttbullen upprättelse. Krögarkvartettens nästa satsning är Meatballs – For the People.

Ingen svensk husmanskost är så misshandlad som köttbullen. Det menar Bockholmsgruppen som nu dedikerar en butik med servering åt den svenska matklassikern.

– Vi vill återinrätta köttbullen som dess symbol för högtider och vardag genom att göra det ordentligt. Det är dags för en upprättelse, förklarar krögarkvartetten.

Idén är att Meatballs – For the People ska servera och sälja världens bästa köttbullar.

– Allt detta bottna i en lust för köttbullen som genuin matkultur. Inte den avlägsna släktingen som huserar i våra frysdiskar – utan istället de kärleksfullt rullade köttbullarbullarna med en historia att vara stolt över, fortsätter de.

Butiken öppnar i en gammal kyrkolokal på Nytorgsgatan 30 i november. Primärt kommer Meatballs ha öppet dagtid och tidiga kvällar.

Meatballs – For the People, blir Bockholmsgruppens åttonde krogsatsning i Stockholm.

För mer information besök meatball.se

Fler krognyheter hittar du här:

Tillbaka

ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies