KROGNYTT STHLM: Som kapten i Svenska Kocklandslaget vann Jimmi Eriksson nyligen VM-guld. Tre helger framöver lagar han nu billig gourmetmat i en liten kiosk i Axel Landquists park.

Jimmi Eriksson har arbetat på krogar som Lilla Ego och Restaurang Jonas, tävlat på hemmaplan där han blev Årets kock 2016 och på den internationella kockscenen.

Nu delar han med sig av sin kokkonst i en betydligt enklare förpackning.

– Det är ett otroligt roligt projekt i samarbete med Arla som jag tillsammans med min vän och kollega Anders Isaksson. Efter hypen med alla food trucks känns det helt rätt med en gammaldags kiosk, säger Jimmi Eriksson.

Kiosken, som de kallar för Smör, öppnade förra helgen och inte mindre än 400 tallrikar lämnade luckan då. Till helgen öppnar kiosken igen.

– Vi lagar samma rätter som förra helgen. Bland annat en lobster roll med chorizo och bakad och friterad jordärtskocka med mörkrostad kyckling. Till dessert blir det glasspinne med brynt smör att doppa i kolasås.

Mellanrätterna kostar 50 kronor, efterrätterna 30 och dryck 20 kronor.

– Anders och jag drömmer om att starta en egen krog tillsammans. Det här är en perfekt förberedelse, avslutar Jimmi.

Kiosken har öppet fredag 16-20 och lördag-söndag 11.30 till 16.00. Sista helgen blir 22-23 september.

ANNONS

Mer läsning