WHITE GUIDE: Idag den 26 juni släpptes 2017-18 års upplaga av White Guide Nordic i Köpenhamn. Förutom prisutdelning hölls också ett trendseminarium med en rad olika talare samt en galamiddag komponerad av Kamilla Seidler.

Såväl Danmark, Norge samt Sverige finns representerade i den absoluta toppen av årets topplista i guiden.

I samband med prisutdelningen av White Guide Nordic delades också Global Gastronomy Award ut, som i år gick till mexikanske kocken Enrique Olvera med motiveringen “For having elevated Mexican classics and beloved street food to new heights, bridging modesty and sophistication, hindsight and modernity – and for bringing the rich spectrum of regional fare into the limelight, including indigenous and ancient delicacies, whose secrets he has successfully unlocked.” Läs mer om 2017 års Global Gastronomy Award HÄR!

Så här ser det ut bland de 11 bästa restaurangerna, med tät konkurrens och flera på delade poäng:

1. Geranium, Köpenhamn, Danmark 2. Esperanto, Stockholm, Sverige 3. Fäviken Magasinet, Järpen, Sverige     Maaemo, Oslo, Norge 5. Søllerød Kro, Holte, Danmark 6. Gastrologik, Stockholm, Svrerige     Mielcke & Hurtigkarl, Köpenhamn, Danmark 8. Restaurant AOC, Köpenhamn, Danmark     Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås, Sverige     Oaxen Krog, Stockholm, Sverige     Slotskøkkenet/Dragsholm Slot, Hørve, Danmark

Läs mer på White Guide Nordic – och läs hela pressmeddelandet HÄR!

ANNONS

Vi använder cookies för att bättre anpassa din upplevelse.Läs mer om cookies