Bar

Faye Emmy

Skönt skramlig vinbar

Klassificering

MYCKET GOD NIVÅ

Utmärkelser

  • Fun

Faye Emmy är mysgrottan HPKSM:s bakficka. Liksom sin storasyster drivs vinbaren alltså av den mustaschprydda krögarprofilen Georg Möller tillsammans med Juha Ylijärvi. Utöver dem bidrar naturligtvis flera personer till den skramliga trivseln bland krukväxterna, konsten och de runda borden. Men för gästerna framstår Faye Emmy som en enmansshow. Linda Stolt är en drömvärdinna som med kunskap, värme och charm hjälper gästerna hitta rätt vin till charkbrickorna, ostarna och de vällagade rustika rätterna. Här finns nästan alltid moules, råbiff och oxsvans med borlottibönor i salsa verde och en mustig skysås. Vinutbudet är brett omfamnande. Stolt plockar gärna fram alltifrån grumligt naturvin till lokalt vinifierad riesling från Gamlestaden och klassiskt sträv nebbiolo.

Publicerad januari 2020

Kontakt

Adress

Parkgatan 21
41134Göteborg

Telefon

+46733983551

Hemsida

https://www.fayeemmy.se

Ställen i närheten

Nyheter