KØBENHAVN: Studio

Vandet er gyldent mellem Gammelholm og Christianshavn. Vi indtager Studio i den gamle færgeterminal med Christoffer Sørensens eget nye køkken. Allerede ved snackservering står det klart, at her er styr på detaljerne. Vi rejser idémæssigt verden rundt, ingrediensmæssigt er vi primært i Nordsjællands muld, og smagsmæssigt er det friskt raffineret med en markant ekvilibrisme i teksturer.