Restaurant Bæst er en fryd for øjet, hvor stilen krydser slagtehallen med trattoriaet. For enden af lokalet hænger i et glasskab de økologiske, fermenterede kødprodukter, der præger charcuteritallerkenen, og ved siden af buldrer stenovnen for at kunne tilberede den bedste pizza nord for Alperne. Men det er ikke kun pizza og charcuteri, der drager på Bæst.

Read more