KØBENHAVN: Maison

Er der noget, man kan savne ved ikke at kunne gå ud at spise, er det forkælelsen og håndhævelsen af stolte tidskrævende traditioner i køkkenet. Det får man så mangfoldigt igen, når man gæster Maison, der er Rasmus Oubæks flagskib blandt hans bistrorestauranter – idet den er løftet til fransk mesterklasse.